Здоровье там, где чистая вода
Снижение качества
водопроводной воды и стремление к здоровому
образу жизни привели к тому, что все большее
число людей отказывается потреблять воду из-под
крана, предпочитая пить и готовить на природной
питьевой воде. watermarket.ru
Исследования показывают: долгожители там, где
чистая вода! Чистой от природы питьевой воды с
каждым годом становится все меньше. Сейчас такую
воду можно найти разве что в магазине, хотя еще
15-20 лет назад об этом могли подумать лишь
фантасты. Задумайтесь! Мы с вами, состоящие из
воды на 75% - живем во Времена Грязной Воды. В
результате загрязнения водоисточников прежде
всего передаются человеку такие болезни, как
брюшной тиф, дизентерия, холера, анкилостомоз.
Ежегодно фиксируются десятки смертельных (!)
случаев, вызванных отравлением городских детей
водой из-под крана. Каждый второй житель города
после 30 лет имеет в крови дозу солей тяжелых
металлов, превышающую норму в 5 раз! То есть,
иммунная система горожан атрофирована более чем
на половину.
Итак,
потребляемая питьевая вода обязательно должна
быть чистой. Болезни, которые передаются через
загрязненную воду, вызывают ухудшение здоровья,
инвалидность и гибель огромного числа людей,
особенно детей. Происходит это преимущественно в
менее развитых странах, обычным для которых
является низкий уровень личной и коммунальной
гигиены.
Артезианская вода (от назв. франц. провинции
Артуа, где эти воды издавна использовались) – это
вода, находящаяся под гидравлическим давлением и
заключенная между водоупорными слоями, главным
образом залегает в доантропогеновых отложениях,
в пределах крупных геологических структур,
образуя артезианские бассейны (бассейн
подземных вод в пределах одной или нескольких
геологических структур, которые заключают
напорные водоносные горизонты). Такие воды
защищены от внешнего загрязнения наиболее
надежно.
Вода, которую мы пьем, должна содержать полезные
для человека элементы. В зависимости от их
содержания определяется качество воды.
Минеральные вещества не обладают энергетической
ценностью, как белки, жиры и углеводы. Однако без
них жизнь человека невозможна. Особенно важна их
роль в построении костной ткани. Минеральные
вещества участвуют в важнейших обменных
процессах организма: водно-солевом и
кислотно-щелочном. Многие ферментативные
процессы в организме невозможны без участия тех
или иных минеральных веществ.
• Йод влияет на образование гормонов щитовидной
железы, которые регулируют деятельность всех
желез внутренней секреции, нервной системы,
работу сосудов и сердца, восстанавливают
энергию, затраченную организмом и т.д.
• Кальций является составной частью костей и
зубов.
• Магний необходим для образования некоторых
ферментов.
• Калий необходим для деятельности мышечной
системы и переноса нервного возбуждения.
• Натрий является главным ионом межклеточной
жидкости и значительной частью пота.
• Сера необходима для образования белковых
веществ и формирования процессов, связанных с
переносом энергии.
Обычно минеральные вещества делят на две группы.
Первая - состоит из макроэлементов, содержащихся
в пище в больших количествах. К ним относят
кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор, серу.
Вторая - состоит из микроэлементов, концентрация
которых в организме невелика. В эту группу входят
железо, цинк, йод, фтор, медь, марганец, кобальт,
никель.
Необходимо помнить о том, что питьевая вода не
должна содержать вредные для организма элементы.
• Повышение концентрации меди в питьевой воде
вызывает поражение слизистых оболочек почек и
печени.
• Повышение концентрации никеля в питьевой воде
вызывает поражения кожи.
• Повышение концентрации цинка в питьевой воде
вызывает поражение почек.
• Повышение концентрации мышьяка в питьевой
воде вызывает поражение центральной нервной
системы.
• Свинец откладывается в костях, приводит к
изменениям в центральной нервной системе
(полиневриты, церебральный артериосклероз),
крови (снижение гемоглобина, уменьшение числа
эритроцитов), желудочно-кишечном тракте
(спастический хронический колит), а также к
нарушению обмена веществ, «угнетению» многих
ферментов и гормонов. Даже небольшое количество
свинца вызывает поражение почек.
• Биологическая роль фтора различна в
зависимости от его концентрации в воде.
Повышенное содержание фтора оказывает
неблагоприятное влияние на костную, нервную и
ферментативную системы организма, обусловливает
поражение зубов (флюороз), а недостаток (менее 0,5
мг/л) влечет за собой кариес.
• Микробное загрязнение нередко служит причиной
кишечных инфекций. Это и объясняет вынужденный
выбор для очистки воды одного из двух зол:
обеззараживать воду обильным хлорированием и
нарушать норму по хлору или смириться с наличием
в воде бактерий. При хлорировании природных вод
образуются хлорсодержащие токсичные, мутагенные
и канцерогенные вещества – тригалометаны.