Автомат по продаже газированной воды
Ах, как они были прекрасны, блестящие
никелированными деталями шкафы, прячущие во
внутренностях целую фабрику по производству
божественного нектара -- газированной воды с
сиропом
Подходите к такому чуду техники, моете стаканчик,
бросаете монетку, нажимаете кнопку... Не льется.
Удар, еще удар... Только надо знать место, куда
ударить и не жалеть силы. А после --
наслаждайтесь...
С незапамятных времен люди знали, что есть такая
вода, которую пить забавно и приятно, -- щекочет и
жажду хорошо утоляет. Чем достигался этот эффект
в давние времена, люди и не задумывались. Зато --
вы удивитесь -- еще две тысячи лет назад
знаменитый Герон Александрийский придумал
автомат по продаже воды. Все было просто:
опущенная монетка нажимала на рычаг, открывался
клапан, и лилась вода. История не сохранила
фактов замены монеток на неценные тяжести. Зато
наши соотечественники старались вовсю: тут и
шайбы, и продырявленная монетка на леске -- для
неоднократного использования. Конструкторы
автоматов защищались, как могли, но, как правило,
защита уступала нападению...
В эпоху бурного развития химии то, что выделялось
из минеральной воды, назвали углекислым газом,
по-научному СО2. Тогда же, в XVIII веке, Джозеф
Пристли изобрел прибор для насыщения воды
углекислым газом. И назвал его сатуратором, от
латинского saturo -- насыщать. А вот кто слил в «один
флакон» газированную воду и сладкий сироп, науке
уже неизвестно -- может, американский аптекарь
какой, вроде Пембертона, придумавшего кока-колу.
Знаем только, что первые автоматы по продаже
газировки появились в Штатах в 1832 году.
В России газированную воду выпускали с начала XIX
века, но до полета Гагарина разливали вручную. С
1917-го вообще стало не до газировки -- ее
возрождение пришлось уже на эпоху
индустриализации. Вот цитата из «Вечерней
Москвы» от 16 апреля 1932 года: «Работник
Ленинградского завода «Вена» Агрошкин изобрел
интересный аппарат. В каждом магазине
посредством этого аппарата можно наладить
производство газированной воды. Первый
сатуратор... уже готов и установлен в столовой
Смольного». Вам смешно? Нам -- да. Тут и
«изобретение» сатуратора, существующего почти
два века, и размещение новинки не в магазине или
горячем цехе, а в центре местной советской и
партийной власти.
В доавтоматную эпоху по магазинам и точкам
общепита сплошь стояли «аппараты Агрошкина» с
дополнением в виде барабана с цилиндрами
сиропов. А потом Хрущев, как некогда царь Петр,
любивший привезти к нам западные новинки,
углядел в Америке разные автоматы и распорядился
наладить их производство в СССР. Но в отличие от
американских укомплектовывались советские
автоматы не одноразовыми стаканами, а
обыкновенными гранеными, из стекла. И бились они,
и растаскивались любителями сообразить на
троих... А уж сколько страшилок про заразу было
рассказано заботливыми мамами! Надо думать
небезосновательных, ведь мылись стаканы только
изнутри.
Разовые стаканчики в красные (в прямом и
переносном смыслах) автоматы так и не попали.
Теперь предприятия бывшего «Автоматторга»
выпускают продукцию, в которой нет места как раз
многоразовой посуде. Но увидеть автоматы по
продаже газированной воды на улицах нам вряд ли
суждено -- современные сатураторы располагаются
на производствах да в офисах. А мы покупаем
бутылки и банки, ностальгически вспоминая
пузыристую сладкую пену над стаканом, содержащим
три агрегатных состояния вещества одновременно.
Редчайший случай, а достигается всего-то
соединением жидкой воды, газообразной
углекислоты и твердого (хоть и растворенного)
сахара. Называется -- газировка!